- À quoi correspond l'indice de saponification ?
- mg KOH par g lipide
- mg KOH par 100 g lipide
- g KOH par g lipide
- g KOH par mol lipide
- g KOH par 100 g lipide
- Lequel de ces triglycérides affiche le plus grand indice de saponification ?
-
- Lequel de ces triglycérides affiche le plus petit indice de saponification ?
-
- Lequel de ces glycérides affiche le plus petit indice de saponification ?
-
- Lequel de ces glycérides affiche le plus petit indice de saponification ?
-
- Lequel de ces glycérides affiche le plus grand indice de saponification ?
-
- Calculez l'indice de saponification pour le glycéride suivant et inscrivez la valeur avec 3 chiffres significatifs.
Masse molaire = 807,3 g/mol (KOH 56,1 g/mol) - Calculez l'indice de saponification pour le glycéride suivant et inscrivez la valeur avec 3 chiffres significatifs.
Masse molaire = 625,0 g/mol (KOH 56,1 g/mol) - À quoi correspond l'indice d'iode ?
- mg I2 par g lipide
- mg I2 par 100 g lipide
- g I2 par g lipide
- g I2 par mol lipide
- g I2 par 100 g lipide
- Lequel de ces acides gras affiche le plus grand indice d'iode ?
-
- Lequel de ces lipides affiche le plus grand indice d'iode ?
-
- Lequel de ces lipides affiche le plus petit indice d'iode ?
-
- Estimez l'indice d'iode pour cet acide gras et sélectionnez la valeur la plus près, sachant que sa masse molaire (254,4 g/mol) est presque équivalente à celle de l2 (253,8 g/mol).
- 1
- 10
- 50
- 100
- 200
- Calculez l'indice d'iode pour cet acide gras et inscrivez la valeur avec 3 chiffres significatifs.
Masse molaire = 280,5 g/mol (I2 253,8 g/mol) - Calculez l'indice d'iode pour cet acide gras et inscrivez la valeur avec 3 chiffres significatifs.
Masse molaire = 278,4 g/mol (I2 253,8 g/mol)
